MENU PLAISIR à 30 €

LES ENTREES

*Carpaccio limousin aux pointes d'aspêrges vertes et sa glace foie gras

OU

*Éventail de filets de rouget marinés au citron vert et quatre épices et son baluchon croustillant aux deux radis et fromage de chèvre

OU

*Céviche de thon et pomme granny smith marinés au herbes fraîches et son taboulé de quinoa

OU

*Carpaccio de langoustine et sa sucette de St Maure en persillade, accompagnés de sa salade folle de langoustines et seiches

LES PLATS

*Pavé d’Autruche rôti, sur sa poêlée de fèves aux champignons 

OU

*Côte de veau rôtie, sauce morilles et son écrasé de pomme de terre

OU

*Cassolette de joues de loup aux gnocchis frits, sauce Nantua aux poivrons

OU

*Filet de cabillaud en portefeuille, parfumé au saumon fumé

LES GARNITURES

*Nos plats sont évidemment, accompagnés de trois légumes,
selon le choix des plats

LES DESSERTS

*Macarons maison à la framboise et pistache et son coulis de fraise

OU

*Éventail de mini crèpes fourrées à la mousse d'arlequin sur son coulis de saison

OU

*Terrine de chocolat au cœur de fraises et nougatine et son milk shake passion

OU

*Tartelette moelleuse au chocolat mentholé et sa pina colada glacée